Vorspeisen:
Poiverons und Tomaten
marokkanischer Möhrensalat
Auberginensalat und Linsensalat
Hauptgerichte:
Cous cous
Tajine mit Erbsen und Artischocken
verschiedene andere Tajine
Hackfleischbällchen in Tomatensosse
Hühnchen mit Zitrone
Geflügelpastete
Makkaroni mit Hühnchen
Zusammen mit Khadija wird am Vortag ein Menu ausgewählt, abhängig von verfügbaren, frischen Zutaten.
Alle Zutaten sind biologisch und frisch vom Erzeuger.
Sie werden merken, das frisches Obst und Gemüse in Marokko wirklich anders schmeckt als zu Hause.